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椰子可能处于崩溃的边缘

Special Price 作者:屠跷是

“早餐的橙汁已经结束了,”一位有兴趣创建大型公平贸易椰子种植园的投资者最近对我开玩笑说,现在椰子水是国王对于时尚和富人来说,包括名人,如蕾哈娜,麦当娜或马修麦康纳西,椰子水是从“坚果”中提炼出来的,是“它”的饮料,甚至是一种收入来源

奢侈品牌正在销售椰子水,33美分,高达7美元,与基本香槟的价格相同

毫无疑问,椰子市场正在爆炸椰子水目前的年营业额为20亿美元预计未来五年将达到40亿美元2007年,椰子水最大品牌Vitacoco的25%股份为向Verlinvest公司出售了700万美元

七年后,Vitacoco的另外25%股权以1.66亿美元的价格再次出售给红牛中国

椰子水业务的其他大型企业包括可口可乐和百事可乐,但是目前有200多个品牌正在销售椰子水但是还有另外一面故事椰子是“粮食和农业植物遗传资源国际条约”附件1中列出的35种粮食作物之一,并被认为对全球粮食安全至关重要2014年,粮农组织估计全球产量为6.15亿吨

这是1100多万农民的重要生计作物,其中大多数是小农,在全球至少94个国家种植了约1200万公顷土地上的椰子树椰子棕榈被普遍称为“生命之树” - 它的所有部分都是有用的主要产品是干椰子油 - 用于油的坚果内部肉,以及提供纤维重要来源的果壳最近,作为我们已经看到,对椰子水和椰子油的需求量也很高,整个成熟的坚果被出口并出售给生产干椰子和椰子的工厂使用奶油至少有一半的椰子在当地消费千百年来,人类已经慢慢选择并保持了众多的椰子品种,用于多种用途

这导致了非凡的形态多样性,表现在颜色,形状和尺寸的范围内水果但是,这种多样性的程度在全球范围内基本上是未知的

数千年来由农民和20世纪的科学家进行的大量椰子育种工作仍然受到极大的低估

异地椰子果实多样性genebanks Roland Bourdeix在Tetiaroa Atoll和印度种植和保存的最稀有的椰子品种,甚至大多数人都不认为是椰子,特别是西方人

椰子种群和品种中的遗传多样性,被科学家称为作为“种质”,由数百万小农保存Polymotu概念利用地理或地理位置为了保护和繁殖各种植物,树木甚至动物而对各种物种进行生殖隔离已启动了一些举措,以承认和支持这些农民的作用,并通过推广景观管理方法来维持这些作物,如Polymotu概念(“poly”意思是很多,而“Motu”意思是玻利尼西亚人的岛屿)在由太平洋共同体领导并由全球作物多样性信托基金资助的项目中,萨摩亚的两个小岛最近重新植入了着名的传统ni a品种,产生世界上最大的椰子水果,长达40厘米以上可悲的是,椰子濒临灭绝椰子种植面临的主要挑战之一是致命疾病的存在,这些疾病正在迅速扩大并杀死数百万棵棕榈

这些流行病是被称为致死性泛黄疾病非洲疾病肆虐国家(在坦桑尼亚,莫桑比克,加纳,尼日利亚,喀麦隆,C科特迪瓦)以及亚洲(印度),北美(墨西哥,加勒比,佛罗里达)和太平洋地区(巴布亚新几内亚和可能所罗门群岛)的许多椰子品种对农业的未来可能至关重要由于传统知识的丧失,农业景观的快速变化,气候变化和西化而消失由于岛屿生态系统的脆弱性,太平洋地区可能是损失最高的地区 在库克群岛最近的一项调查中,我们成功地在当地定位了一种称为niu mangaro的甜玉米掌,相当困难

这是一种罕见的高度威胁形式的椰子未成熟果实的果壳,在其他物种中通常是坚硬的涩,嫩,可食,甜可以像甘蔗一样咀嚼一旦果实成熟,果壳纤维白色和薄我们的调查是与政府农业官员一起进行在工作期间,他采取了一个嫩椰子,并开始咀嚼外壳然后他停了下来,告诉我:“我不想让人们看到我在吃妞妞,因为他们会说我是个穷人

”传统品种的消费仍然被视为社会耻辱,而不是拥抱“现代“的生活方式另一方面,进口食品的消费被认为是现代性和丰富性的标志在2010年在莫雷阿岛进行的另一项调查中,一位波利尼西亚农民采访了ab在那里被称为kaipoa的甜蜜果壳品种告诉我:我的农场有一个kaipoa椰子树,但两年前我砍了下来......十多年来,我无法收获一个单一的水果:全部都被偷走了由邻居的孩子们所以,传统品种仍然受到下一代波利尼西亚人的赞赏,但农民并不知道这种资源的稀有性和文化价值

影响椰子保护的社会和经济因素一直是讨论的主题2016年由印度尼西亚亚太椰子共同体和印度中央种植园作物研究所组织的两次国际会议讨论了与椰子生物学有关的限制和优势;与机构领域基因库中的保护有联系;农民对作物生殖生物学的认识;社会经济动态;和政策措施国际椰子遗传资源网络现在包括41个椰子生产国,占全球产量的98%以上

其活动侧重于椰子品种的保护和繁殖

椰子种质包括约400个品种和1,600个种质在24个基因库中种质是基因库的基本单位在椰子树的情况下,每个种质通常由45到150棵棕榈组成,全部在同一地点收集它们记录在椰子遗传资源数据库和全球目录COGENT中在科特迪瓦,法国和中国研究机构之间合作的框架下研究椰子基因组的工作尽管全球市场出现好转,但许多椰子农户仍然组织不充分,椰子研究的投资非常稀少每年在公共国际研究中投资约3美元至500万美元足以应对椰子农业的大部分挑战但是受益于市场繁荣的私营公司仍然很少涉及研究资金椰子是一种多年生作物,全年生产水果,但需要很长时间才能成长为投资者,更感兴趣获得快速利润,仍然不愿意资助经常需要有效应对椰子研究挑战的十年研究计划椰子收获者在加纳树干之间跳舞Roland Bourdeix在椰子生产国,资源贫乏的基因库和实验室缺乏必要的预算,为进行种质再生所需的受控手动授粉以及实施其他活动如收集,表征和育种,进行人工,设备和技术培训

椰子水品牌只会使椰子种类繁多,多样化达数十亿年

更重要的是,世界各地的人都依赖这种重要作物Securi的安全它的未来必须成为每个从椰子农场,食用和获利的每个人的优先事项

Roland Bourdeix是Cirad的高级研究员本文最初发表在The Conversation上阅读原文